Biz Kimiz
İpucu Merkezi

İpucu Merkezi

Sosyal medya hesapalarımızı takip edin

Bloga e-posta ile abone ol

Bu bloga abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.

Diğer 54 aboneye katılın
pucu BAKLAVA NASIL YAPILIR nasilyapilir 2022 IPUCU MERKEZI

İpucu: BAKLAVA NASIL YAPILIR? Nasıl Yapılır İpuçları İPUCU MERKEZİ

Ustasından Gaziantep Usulü Baklava Tarifi

Baklava Tarifi: Baklava Nasıl Yapılır? İşte Püf Noktaları

Ev yapımı baklava, Bayram sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri. İncecik ve çıtır çıtır hamuruyla ister fıstıklı isterseniz de cevizli olarak tercih edebilirsiniz. Yapımı her ne kadar zahmetli olsa da tadı buna değer. Peki baklava nasıl yapılır? İşte Püf Noktalarıyla Baklava Tarifi. Baklava hamuru mümkün olduğu kadar ince açılmalıdır. Kıtır kıtır olması için de dilerseniz hamuruna bir çay kaşığı limon tozu ilave edebilirsiniz. Baklava’nın Şerbetine de yarım limon sıkarak şekerlemesini engelleyebilirsiniz.

Malzemeler
Hamuru için
1kg un
10gr tuz
Yarım limon/ limon tozu da olabilir
3 adet yumurta
Aldığı kadar su
Şerbeti için
1kg su
1buçuk kg şeker
biraz limon tuzu ya da limon

Baklava Nasıl Yapılır? Yapılışı:
Tatlınız için ilk olarak şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp hazırlayın. Kaynadıktan sonra yarım limon sıkarak 30 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Hamur malzemelerini derin bir kabın içinde karıştırıp, hamuru yoğurun. Hamurunuzu dinlendirdikten sonra 6 tane beze elde edin. Bu bezeleri de 10’ar eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı nişasta serperek ilk olarak yemek tabağı ölçüsünde açın. Açtığınız 10 bezeyi aralarına buğday nişastası serpin ve üst üste dizin. Ardından bir merdane yardımıyla tepsinize göre açın. Daha sonra tepsiye yerleştirip üzerine ceviz serpin. Kalan bezelere de aynı işlemi uygulayın.
Baklavanızı dilediğiniz gibi dilim dilim kesin. Üzerine eritilmiş tereyağını da gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirin. Fırından çıkardığınız baklavanın üzerine şerbeti gezdirin.
#baklavatarifi #baklavahamuru #baklava

Bir Cevap Yazın